Castell d’Or Celebrandum Reserva Seco
Veganmärkt torr Cava Seco. Krusbär, grön omogen melon, kiwi och söt frukt, men med torr munkänsla. Festlig och bred mousse och sötfruktig eftersmak. Till kallskuret med salta tillbehör.
Mest läst just nu
1. | Perfekta påskviner från Sydafrika |
---|---|
2. | Påskmat med öppet sinne: Knarkägg och kidsens hatgodis |
3. | Vin till påskmaten |
Veganmärkt torr Cava Seco. Krusbär, grön omogen melon, kiwi och söt frukt, men med torr munkänsla. Festlig och bred mousse och sötfruktig eftersmak. Till kallskuret med salta tillbehör.
Favvodruvan chenin blanc med chardonnay och cabernet franc förgyller denna guldbägare. Fyllig mousse, frisk med gula äpplen, bivax och avslutande grapefrukt. Aperitifernas aperitif!
Clam chowder,
Elegant rödbärig doft av björnbär och mogna skogshallon, viol, peppar och balanserade fat. Torr, mjuk, koncentrerad och strukturerad. Fin syra med mörkt röda bär, mörk choklad och vitpeppar i ett långt värmande avslut.
Det här är ett läckert fruktigt vin med blommande aromatik och läskande syra. En lika tjusig aperitif som stilig följeslagare till såväl en riktigt god sushi som till klassikern choucroute garnie. Kort och gott – ett välgjort vin till fyndigt pris.
Strax utanför Madrid, vid foten av bergen Cerro de Guisando och Gredos sluttningar vid Martin de Valdeiglesias, ligger en av Spaniens främsta vinegendomar - Bodegas Bernabeleva. Här tillverkas uttrycksfulla viner som speglar sin växtplats på de allra stilfullaste av vis. Vinodlingarna sköts genomgående enligt biodynamiska principer, även om egendomen inte är certifierad.