Café Cuvée – Parisdoftande vinbar med svensk–fransk känsla
Café Cuvée är en vinbar och restaurang som du hittar vid Mariatorget på Södermalm, Stockholm. Här serveras flertalet mindre rätter tillsammans med franskt vin i en avslappnad och mysig stämning. En krog för vinälskare helt enkelt, och ett vardagsrum för Södermalms-bor.
När sommelieren Tina Trigg och kocken Markus Löfgren slog upp portarna till Café Cuvée hösten 2018 var ambitionen tydlig: att skapa en liten, levande bistro med samma själ som i Paris. Resultatet? En varm och stimmig vinbar där vinet och gästen alltid står i centrum.
Fokus på Frankrike – och mycket mer
Förutom den varma atmosfären är vinet huvudperson på Café Cuvée. Fokus ligger på franska viner, med allt från små okända producenter, till välkända namn från Bourgogne och Champagne. Dessutom rymmer Vinlistan prisvärda fynd och klassiska flaskor från Italien och Tyskland – alltid från hantverksproducenter som värnar om kvalitet.
Som extra krydda hittar du också vin-jukeboxen – en rullande lista där gästerna själva får vara med och välja vilka viner som serveras på glas. När en flaska tar slut, får nästa gäst chansen att öppna en ny favorit. Ett koncept som gör att även stammisar alltid hittar något nytt och spännande i glaset.
Säsongsbetonad mat med svensk-fransk själ
Köket på Café Cuvée hämtar inspiration från både Sverige och Frankrike, med inslag från andra delar av världen. Här dominerar mellanrätter perfekta för att dela, och menyn speglar alltid säsongens bästa råvaror.
För den som vill småplocka finns ett brett utbud av snacks och tilltugg – från mandlar, oliver och ostron till flera sorters ostar, charkuterier, paté och kaviar. Perfekt till ett glas av husets senaste fynd.
Cave Cuvée – eventlokal med vin i fokus
Som en naturlig förlängning av vinbaren finns numera också Cave Cuvée – en eventlokal vägg i vägg med restaurangen. Här kan du boka allt från företagsevent till privata middagar, och njuta av samma avslappnade atmosfär och passion för vin som i vinbaren.
