Ring Katarina
Vinerna spelar huvudrollen på denna intima och trendiga vinbar på Söder. Här slinker man gärna in på ett glas cabernet franc från någon av de hetaste producenterna i Loire, i sällskap av Nytorgshipsters och smakliga smårätter.
Ring Katarina är en vinbar i ordets rätta bemärkelse. Matmenyn består av en handfull enkla smårätter, medan den tresidiga vinlistan står stadigt på klassisk europeisk mark. Hit går man i första hand för att dricka och småprata, innan man drar vidare till någon grannkrog för en längre middagssittning.
Maten har något av en biroll – men gott är det. Oavsett om man väljer en råbiffmacka eller en tunt skivad lammbog under ett täcke av citron, lök och granatäpple.
Miljön, med vitkaklade väggar och höga barbord, är både intim och avskalad, medan personalen lyhört lyssnar in gästernas vinpreferenser. Vinerna är väl utvalda, och håller med Stockholmsmått mätt en rimlig prisnivå – många av dem ligger och pendlar runt tusenlappen.
En fråga återstår att besvara: Kan man ringa Katarina? Nej, krogen har lustigt nog inget telefonnummer. Men namnet säger desto mer om läget: Denna sympatiska vinbar ligger på hörnet av Ringvägen och Katarina Bangata, ett stenkast från trendgyttret vid Nytorget. Vilket i sin tur borgar för en mondän Söderpublik, barnfri, snacksugen och nere med de hetaste producenterna i Loire och Languedoc.
Besökt och recenserat av skribenten:
