The Sparrow Wine Bar
The Sparrow är ett boutiquehotell i centrala Stockholm, med tillhörande bistro och vinbar. Allt går i fransk anda, från den trevliga inredningen och den långa vinlistan, till de rustika franska rätterna på menyn
Det finns alltid en anledning att gå till The Sparrow Wine Bar. Med sin välkomnande personal och härliga lokal passar baren för allt från firanden av nytt jobb till familjemiddagar och första dejten. Tänk speglar, värmeljus och en skvätt fransk Art Deco. Vinlistan är stor och välkurerad, självklart endast med franska viner. För den som älskar Champagne och Bourgogne finns det ett extra roligt utbud. Men mindre vanliga flaskor från små områden i södra Frankrike, eller till och med Korsika, finns med på listan dem med.
Utbudet på glas brukar även det blanda klassiker och kända producenter med mindre omtalade druvor och områden, så det finns alltid något nytt att upptäcka. Dessutom finns ett antal utvalda viner även på Coravin, gärna kultvin som man sällan får tag på eller vin med äldre årgångar. Har man tur finns det dessutom Vin Jaune från Jura på glas! Under sommarhalvåret finns både uteservering vid ingången samt en innergård med takterrass innanför.
För den som endast stannar på ett glas finns en hel del snacks. Allt från ost och ostron till kroketter och paté. Kan man inte slita sig från allt roligt vin och vill stanna längre kan man dessutom slinka in i bistron och passa på att äta någon av de härliga, klassiska franska rätterna som serveras där.
Besökt och recenserat av skribenten:
